FC "De Garde"

Graag willen we jullie hieronder op de hoogte stellen over de geschiedenis en het wel en wee van de enige echte, kookcommissie van K.S.V. Sint Franciscus Xaverius : FC “De Garde”. FC staat hierbij uiteraard voor Francis Cuisine en niet voor Football Club of iets dergelijks.

FC “De Garde” is na het vertrek van onze kok (door het stopzetten van de subsidie door de Universiteit) in het leven geroepen. Hierdoor bleef er voor de leden de mogelijkheid bestaan om op de vereniging te kunnen eten. Nu zorgt FC “De Garde” elke maandag en woensdag voor  overheerlijke mensa-maaltijden  gedurende het collegejaar.  Op de dagen dat er gekookt wordt beginnen 3 leden om 4 uur met  koken, zodat om half 7 de mensa open kan en iedereen gezellig met zijn/haar jaarclub of dispuut kan komen eten.
Naast de “normale” mensa-maaltijden, koken wij ook op ingenieurspartijen en andere speciale diners. Voor een ingenieurs beginnen wij vaak al op donderdag met de voorbereidingen om op vrijdag voor de afgestudeerden een overheerlijk diner neer te zetten!
Ook houden we één keer per periode een diner met de commissie voor de gezelligheid en om natuurlijk alle belangrijke zaken omtrent de commissie te bespreken.
FC de Garde bestaat uit circa 12 leden, waar van 4 chefs. De chefs zijn “het bestuur” van de commissie en dragen de verantwoordelijkheid voor het goede verloop tijdens het koken en  andere bijkomende zaken.  De commissie bestaat uit 3 lichtingen, waardoor er 3 keer per jaar een wissel plaatsvindt.

Zowel positieve als kritische opmerkingen over het eten zijn altijd van harte welkom en kun je kwijt in ons boek dat tijdens het mensa-eten op de bar te vinden is.
Mocht je andere vragen of opmerkingen hebben spreek ons dan ook gerust aan.
(Wij bijten niet, al houden we van lekker eten.)

En Garde!

Chefs
Fenna Woudt (Voorzitter)
Tine Pagano Mirani (Secretaris)
Ruben Oldenhof (Penningmeester)
Pieter Oostlander (Planning)

Deksels!

Kokkies
Roman Dingjan
Marius van Baak
Sasja Antonisse
Marie Wesselink
Anne Meerdink
Joost Mostert
Steven Schrauwen

QQ Marije Willems (Fiscus Mensae/Assessor Mensae)